イケメン兄弟の花婿修業   

ドイツかんたん家庭料理

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キーマカレー

   

新しいPC設定や、インストール、それに併せてブログの引越しや、新しいテンプレートの購入などを考えている私は、今のところ結構忙しい。
もともとPCの知識が無いのに、一人で何とかしようと足掻いている気がしなくともない。
ただ何事も、一度自分でやるだけやってみた上でしか人様に尋ねようと思わない。
別に頑張っている訳でなく、そうでなければ、特にPCの事となると、 何を聞けば良いのか解らないからだ。
今日も、新しいブログに登録し、引越しの段階になって泣きたくなった。
側に先生でもいれば楽なんだろうな。
でも、この歳になって泣き言はいえない。
一つ一つ、こなして行くしかない。
私のブログ入門は、このお料理のようには簡単にいきそうにない。
よし、ピリッと辛いものを食べてかんばろう!
ということで、今日はキーマカレー。
・ニンニク  4片
・しょうが   2かけ
・オイル   大匙3-4杯
をみじん切りにして、ちょっと多い目のオイルでじっくり火を通す。
・たまねぎ  2個 みじん切り
・にんじん  大1本もみじん切りにして、
一緒に炒める。
・ミンチ   500g
牛でも合い挽きでもお好きなものを入れて炒め、
・カレー粉  大匙3-4杯
・ケチャップ  同量
・ヨーグルト  同量
を入れて炒め混ぜ
・ブイヨンを300ccほど入れて煮込む。
塩コショウをして味を整える。
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水分を飛ばします。
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早炊きのご飯が炊ける間に、カレーも付け合せもできます。
余力があれば、サラダを付けてね。
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ジュリー、これは食べられないよ!

 - 日記