イケメン兄弟の花婿修業   

ドイツかんたん家庭料理

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ニンジンジュースを使ったサラダドレッシング

   

ちょっと間が開いてしまいましいた。
昨日は、日本人グループの方々とご一緒させて頂きました。
夕食はおいしいイタリア料理
前菜は、カジキの刺身とレモンムース
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続いて、カボチャのリゾット、トリュフ添え
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メインは、アンコウ
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デザートは、ムースでした。
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一日たくさん歩いたのに、このお料理でカロリー過剰気味、、、
ということで、今日はサラダです。
サラダはお好きなものをお選びください。
例えば、鳥の胸肉をローストして足してもいいし、
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ただ単なるグリーンサラダでも
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これに、次のドレッシングを試してみてね。
ニンジンジュースがベースですから、カロリーも比較的抑えられますよ。
ニンジンジュースは、自分で絞れば最高ですが、市販のジュースでも美味しく作れます。
バリエーション 1
ニンジンジュース  125ml
カッテージチーズ   大匙2杯
ヨーグルト      大匙2杯
はちみつ      小さじ2杯
サラダオイル    大匙2杯
バリエーション 2
リンゴのすりおろし  大匙2杯
ニンジンジュース  100ml
バジリコ みじん切り 大匙1杯
ディル みじん切り  おおさじ1杯
レモン汁      小さじ1杯
塩コショウ
オイル       大匙1杯
どちらのドレッシングも、全部一緒に混ぜるだけ。
バリエーション2のすりおろしリンゴは、すりおろしたら、すぐにレモン汁と和えてください。
食べ過ぎた次の日に、おすすめです。

体重は、食べ過ぎた翌日からすぐにコントロールしましょう!

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