イケメン兄弟の花婿修業   

ドイツかんたん家庭料理

*

超簡単 オーツで作るチョコレートクッキー

   

私は殆どケーキやクッキーを焼きません。
年に本当に数えるくらいです。

ただ、たまに何か甘いものが欲しくなるのですが、買うことは殆どありません。
特に、小麦粉をたくさん使っているお菓子を食べると、どうも胃に重くって。
今日はそんな私のため!に胃に軽いクッキーを作りました。

作り方は簡単ですが、天板に並べるのが少々面倒です。
でも、これはちょっとしたコツでうまく行きます。

では、始めましょう。対流式オーブンの温度は180度。
この量で作ると、オーブンの天板2枚分になります。

バター  125g
砂糖   125g
バニラシュガー 1袋

これらをクリーミーになるまでハンドミキサーで撹拌します。クリーミーになったら、

卵    1個
ミルク  80cc

も混ぜてもう一度撹拌します。

これに、

オーツ麦  200g
小麦粉   125g
ベーキングパウダー  小さじ1杯
チョコレートチップ  150g
カカオパウダー    大匙山盛り1杯 好みで

以上を全部混ぜて、滑らかな生地になるまで撹拌します。


DSC_0701

 

この生地を休ませず、すぐに天板に置いていきます。
とてもくっつきやすいので、私はスプーンですくって天板に置き、後からそれをナイフで平らにならしていきます。

 

DSC_0703

 

約15分焼きます。

焼きあがったら天板のまま冷ましてください。

 

DSC_0705

 

さっくりと軽いクッキーです。

朝ごはんに、ミルクと一緒に頂いても良さそう。

 

DSC_0708

 

こんなにたくさんできましたけど、さて何日で無くなるかな?

 

DSC_0709

 

とても簡単です。私はカカオを入れずに作りました。
もちろん、形を整えて、冷蔵庫で少し休ませてから輪切りにすれば、美しいクッキーができます。

チョコレートはチョコチップを使わず、板チョコをを荒く刻んで使いました。
チョコレートの代わりにナッツを入れたり、レーズンを入れても美味しいでしょう。

ご自分の好きなものを入れて作ってみて下さいね。

 - スナック